２月１日（土）に令和６年度ＰＴＡ鯖缶詰製造実習体験が本校で開催されました。
以下は会員の皆様の感想と作業の様子です。
貴重な体験を２年間ありがとうございました。
今後のＰＴＡ活動が発展するように頑張ってください。 ３年普通科 保護者
２回目の参加です。今回も鯖缶詰体験を楽しみにしていました。先生方のご親切な説明や、ご指導 でとても有意義な体験をさせていただきました。昼食のカレーライス、唐揚げ、とても美味しかった です。今年で息子も卒業となり、もうこの行事に参加できないのがとても残念な気持ちです。本当に ありがとうございました。 ３年普通科 保護者
２回目の参加でしたが楽しかったです。次がないのが残念です。先生方も休みの日にありがとうございました。 ３年普通科 保護者
２年連続の参加です。３年前はコロナで開催できなかったのが残念です。とても楽しく貴重な体験 をすることができました。今年度、参加できなかった皆さんにも是非参加して欲しい事業です。今後 も男鹿海洋高校の特色あるＰＴＡ活動を続けていってください。３年間大変お世話になりました。ありがとうございました。 ３年海洋科 保護者
息子が、「今日はずっと鯖さばいてた」と言っていたと思い出しながら参加しました。血合いを取ったりする作業も思ったより難しく、息子はよくやっているなと感心しました。その後、魚を洗う作業では、凍っている魚を無理に開くと身が割れてしまうとか、内臓を包んでいる黒い膜を取りながら洗っていくうちに、鯖の脂が軍手について素早く作業しないと美味しさが逃げてしまうなど、色々考えながらやりました。鯖を計量して缶に詰める作業はピタリ１５０ｇになると、とてもテンションがあがり、断面を綺麗に整えるのも楽しい作業でした。普段何気なく食べている缶詰ですが、たくさんの人の手が加わって、丁寧に作られているとわかり、とても貴重な体験ができました。息子もこのような貴重な体験を通しながら様々なことを学ばさせていただいた思うと、とても嬉しくなりました。本当にありがとうございました。今日は楽しくて、良い日になりました。
鯖の缶詰製作を体験させていただきました。普段スーパーで手軽に買える缶詰ですが、実際に自分で作るとなると意外に手間がかかることがわかりました。新鮮で臭みの少ない美味しい缶詰に仕上げるには内臓を丁寧に処理する必要があり、細かい所まで取り除く作業がとても大変でした。市販のものと比べ自分で作ったという達成感もあり、できあがりに食べることを楽しみにしています。また多くの手間と工夫が詰まっていることを知り、食への感謝の気持ちがさらに深まりました。ありがとうございました。 １年海洋科 保護者
缶詰を作る機会が中々ないので、とても楽しい体験ができました。魚の下処理をとても丁寧にしていることにより、美味しい缶詰ができているのが知れる良い機会でした。 １年海洋科 保護者
とてもいい体験をすることができました。楽しかったです。 １年海洋科 保護者
昨年に引き続き参加しました。私は本校の卒業生ですが、学生時代から鯖に触るのが苦手でした。今回の体験では缶洗い等の作業を担当させてもらいましたが、私も含め、会員の皆さんが楽しそうに活動していてとても良い時間を過ごせました。学生の頃は嫌々やっていて作業でしたが大人になって改めて振り返ると、とても貴重な体験だったと感じます。このような体験ができる行事を、今後も続けていってください。ありがとうございました。 ＰＴＡ 顧問
頭内臓を除去しています
缶に水をいれて蓋をして巻締の機械に入れます。その後９０分窯で殺菌します。殺菌終了後冷却し、ラベルを貼って完成です。最後に、PTA会員の皆様と本校職員で記念撮影しました。
