2016年11月24日木曜日

食品科学科3年「トマトジャム」試作品製造

食品科学科3年生が水産物で不要な残さいを有効利用するために、サバの非食部分(頭の部分等)を肥料にして育てたトマトを使って「トマトジャム」の試作品を作りました。甘酸っぱいトマトジャムが完成。トマト嫌いな人でも美味しくいただけると思います。


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